ПАЛИТРА АРОМАТОВ ИСПАНИИ
• ВЕРДЕХО: яблоко, груша, цедра грейпфрута и лимона, маракуйя, грецкий орех, горький миндаль, плющ, кедровый орех.
• ТЕМПРАНИЛЬО: жареный ржаной гренок, чернослив, вяленый инжир, финик, апельсиновая корка, можжевельник, гвоздика, черный перец, мускатный орех, лакрица, банан, какао, пряник.
• ГАРНАЧА ТИНТО (ГРЕНАШ НУАР): cпелая вишня, ежевика, малина, черника, древесина сандала, фенхель, лепестки розы, фиалка, звездчатый анис, стручок ванили, черный перец, обжаренный гренок, копченая ветчина.
• ГАРНАЧА ТИНТОРЕРА (АЛИКАНТЕ БУШЕ): трава, кора, черная смородина, вишня, перец, малина, солодка.
• МЕНСИЯ: черная смородина, малина, ежевика, слива, красная смородина, миндаль, зеленый болгарский перец, плющ, подлесок, можжевельник, черный перец, звездчатый анис, тмин, душистый розовый перец, паприка, корица, кожа.
• КАРИНЬЕНА (МАСУЭЛО, КАРИНЬЯН): слива, ежевика, банан, плющ, кора дерева, черная смородина, инжир, грецкий орех, миндаль, бадьян, мускатный орех, можжевельник, шоколад.
• МАТАРО (МОНАСТРЕЛЬ, МУРВЕДР): ежевика, черная смородина, слива, персик, малина, лесные грибы, древесная кора, солодка, гвоздика, черный перец, корица, лавровый лист, мускатный орех.
• АЛЬБАРИНЬО: яблоко, белые цветы, персик, абрикос, лимон, груша, миндаль, белый перец, крапива.
• МОСКАТЕЛЬ: лепестки белой розы, айва, маракуйя, яблоко, груша, корки апельсина и грейпфрута, кумкват, мандарин, миндаль, персик, лимон, фисташки, пралине.
• АЙРЕН: яблоко, груша, лайм, лимон, мелисса, мускатный орех, абрикос.
